...wieder mal was anderes ;)
Auf Wunsch mal eine Salatsauce, so wie ich meine Frenchsauce zubereite.
1 frisches, rohes Ei
2 dl Kräuteressig
1 Becher Naturjoghurt (ich bevorzuge lactosefreien oder Soja)
1 Essl. Senf
1 Essl. Salatkräuter (was ihr mögt, Schnittlauch, Peterli, Basilikum usw.)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, nach Belieben würzen
1 Teel. Curry oder etwas mehr. (Auch hier: wer Curry liebt, darf auch etwas mehr nehmen. Ich liebe es und nehme deshalb viel :D )
5 dl Rapsöl
Ca. 1 dl Wasser (wer es rassiger mag, nimmt eher weniger)
Wem die Sauce zu rassig ist, darf ruhig noch mit mehr Wasser verfeinern.
So, jetzt wünsche ich gutes Gelingen. Ich hoffe, sie schmeckt euch :)
Liebe Grüsse
Jutta
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